レタス漬けで無限レタス

我が家の特売レタスの使い道。

１位　レタス漬け
２位　レタススープ
３位　レタスチャーハン

いずれもレタスのシャキシャキ感が取っ払われたメニューだが、娘たちのウケがよい。

１位に輝くレタス漬けをご存じだろうか？

料理研究家リュウジ氏のバズレシピに掲載されている。

これ、シャキシャキレタスがしんなりレタスとなり、無限に食べれるのだ。

ズボラレタス漬け　～ドレッシングだけで～

リュウジ氏のレシピは旨い！

しかし今は多種多様な調味料を入れる時間がないーー！

というときにはドレッシングのみレタスにぶち込んで漬けにしている。

さらにボウルで和えるのではなく、ビニール袋内で。

手も汚れずにモミモミできる。

ズボラレタス漬けのできあがり

ドレッシングはちょっと少ないかなーという量を投入しモミモミ、食べてみて味が薄い人は各自で追加してもらっている。

レタスに加え、
・にんじん千切り
・きゅうり薄切り
などを入れてもグー。

一気に温かくなってきた今日この頃。サッパリレタス漬けをぜひ試して頂きたい！！