大さじ小さじ、計量カップで計るのが苦手だ。
・使った「さじ」「計量カップ」を洗うのが面倒
・すりきる、のが面倒
・大さじ４とか、４回も取るの面倒（大さじ5くらいまでの小さい計量カップもあるけどやはり洗うのが面倒…）
重さで測ればノー洗い物！ノーストレス！
しかし、大さじ１って何グラム？？水であれば15gだけど比重によって違うよなぁ。
と、思いながらも何とな～～く重さで計量していた。
そんなある日、たまにしか料理しない夫が
しょうゆってホントに大さじ１=15gでいいの～？
比重確認したの？
と、口を出してきた。
しょうゆはほぼ水と一緒でしょ！？15gでいいよ！！
と、言い返したものの、自信はなかった。
調べると調味料の質量→重さ換算をまとめてあるサイトがあるではないか！！！
調味料別 大さじ小さじ→何グラム？
それは、もう１０年以上前から愛読している白ごはん.com様に美しくまとめてあった。
便利すぎる！
ぜひ上記リンクからご覧頂き、プリントアウト等して、台所に貼っていただきたい！
私はエクセルにコピペして、「約」を削除、よく使うもの順に並べ替えて使用している。
| 調味料名 | 大さじ１ | 小さじ１ |
| 酒・酢・水・牛乳 | 15g | 5g |
| 醤油・みりん | 18g | 6g |
| ケチャップ | 18g | 6g |
| 味噌 | 18g | 6g |
| はちみつ | 21g | 7g |
| サラダ油・ごま油 | 12g | 4g |
| マヨネーズ | 14g | 4.5g |
| 調味料名 | 大さじ１ | 小さじ１ |
| さとう（上白糖） | 10g | 3g |
| さとう（グラニュー糖） | 12g | 4g |
| 塩（さらさら系） | 18g | 6g |
| あら塩（つぶつぶ系） | 15g | 5g |
| コンソメ | 8g | 2.7g |
| 薄力粉・片栗粉 | 9g | 3g |
大さじ小さじ・計量カップを使わない計量
ホットクック等、材料・調味料をすべて入れて調理スタートの時
ホットクック鍋をクッキングスケールに乗せて、ゼロボタンを押す。
スケールの重さを見ながら調味料をどんどん入れていく。
ノー洗い物！ノーストレス！
グラタンなど、大量の牛乳を計るとき
例えば牛乳400mLを計るとき。（牛乳は水分なので１mL=1g）
スケールに牛乳を乗せてゼロボタンを押す。
鍋に牛乳をだいたい400ｍLかな～と思うくらい入れてスケールに戻す。ー400gになればOK。（この場合、調子に乗って入れすぎることもよくあるが･･･）
ノー洗い物！ノーストレス！
3kgまで計れるクッキングスケール
２キロまでのスケールだと、鍋＋食材の重さで２キロを突破することもあり、調味料を計れないことも…。
３キロまで計れるスケールだと安心。
タニタのこのスケールは3kgまで計れる上に、
0.1g刻みで測れる設定（その場合の測定範囲は0~300g）もある！
洗い物をとにかく減らしたい人、スケールでの計量をぜひ試していただきたい！
ノー洗い物！ノーストレス！
