バレンタインには毎年生チョコを作る。
鍋で生クリームを温め、そこに手で割った板チョコをぶち込んで溶かし、あとはクッキングシートで作った型に入れて冷やすだけ。という簡単なものであるが、家族には大人気。
ただ、分量が板チョコ５枚に対し、生クリーム100ccなので、いつも生クリームが余るのだ。
生クリームの容量300ccにあわせて板チョコ15枚買うほどの資金力もない。板チョコ、値がりパンパないなぁ。
色々検索し、たどりついたのが「きなこ棒」。
これまた、生クリームにきなこと砂糖をぶちこんでまぜてこねるだけ。簡単。
大量のきなこが生クリームに吸い込まれ、団子の生地のようになっていく。
仕上がりは、市販のきなこ棒よりやわらかく、さながら「生きなこ棒」といったところか。
ほぼきなこなのでタンパク質たっぷりなのも嬉しい。
