我が家では、ジャバンのり（フレーク状の海苔をごま油・塩・えごま油・オリーブ油などで味付けして香ばしく炒めた韓国海苔）が大活躍。サラダにスープにちょっと入れるだけで風味もコクもグッと上がる。
しかしこのジャバンのり、ごま油がたっぷりついているだけあって、袋にへばりついて最後までキレイに使い切れないのだ。ちょっと割高なジャバンのり。そんなのもったいない！
ケチな私は考えた。
天かすも入れてめんつゆで味付け
のりの風味・天かすのカリカリ歯ごたえ・めんつゆの甘じょっぱさが三位一体となり口の中を踊る。
ポイントとしては
- ふりふりする前に菜箸等でまぜる（余すことなくのりを回収できる）
- めんつゆは仕上がったおにぎりにハケ等でぬる（満足感ある味と減塩効果）
是非ともお試しいただきたい！
そんな中、ふと思い出した。
この余すことなく搾り取る手法、戦後生まれの母の歯磨き粉の使い切り方と同じであると。
母の節約根性には当初衝撃を受けたが、今となっては納得してしまう。
インフレであっても買い続けている「少しお高くてもお気に入りのもの」は、最後の一滴、ひとかけらまで使い切りたいのである。
