食べ物・レシピ

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金曜の夜は、冷凍餃子でおつかれさま

冷蔵庫の食材も底をつく金曜日。がんばった1週間をねぎらい、家族みんな大好物の冷凍餃子を焼く。味の素、イオン、大阪王将の冷凍餃子を試したが、一番のお気に入りは大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子 だ。(羽根つき餃子ではなく、羽根つきスタミナ餃子の...
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生クリームの残りで

バレンタインには毎年生チョコを作る。鍋で生クリームを温め、そこに手で割った板チョコをぶち込んで溶かし、あとはクッキングシートで作った型に入れて冷やすだけ。という簡単なものであるが、家族には大人気。ただ、分量が板チョコ5枚に対し、生クリーム1...
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【節約?】ジャバンのりとシュミテクト

我が家では、ジャバンのり(フレーク状の海苔をごま油・塩・えごま油・オリーブ油などで味付けして香ばしく炒めた韓国海苔)が大活躍。サラダにスープにちょっと入れるだけで風味もコクもグッと上がる。しかしこのジャバンのり、ごま油がたっぷりついているだ...
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月曜の朝はカフェイン頼み

土日、子供と過ごしたあとの月曜の朝は、スッキリ起きれない。心身ともに吸い取られているのか?そんな時はカフェイン頼み。豆乳:牛乳=9:1の中にBlendyをドバっとぶち込む。このBlendy、「カフェオレ好きにはブレンディ」と謳っているだけあ...
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土曜の朝は・・・即席ぜんざいでほっこり

土日休みの私にとって土曜の朝はパラダイス。娘たちの寝坊大歓迎で自分時間を楽しむのだ。大好物のぜんざいをはふはふとほおばりながらネットを眺める。是、至福。しばらくして夫が起きてきた。娘たちもそろそろか?夢の時間に別れを告げて朝の準備に立ち上が...