冷凍ブルガリアヨーグルトの美味しさ

我が家の冷凍庫になくてはならないのが冷凍した４個入りブルガリアヨーグルト。

娘たちの大好物で、夕食後に必ず要求される。

確かに旨い。

一度、ビヒダスに浮気したが、冷凍ヨーグルトとしてはブルガリアに軍配。

ブルガリアのちょっと融けかけた時の濃厚な口当たりがまさにアイスクリームのようでグーなのだ。

ビヒダスの方は、シャリシャリ食感でアイスクリームというよりアイスキャンデー。

クリーミー食感好きとしては物足りないが、真夏のデザートにはこちらの方がいいかもしれない。

メーカーによってこんなに差が？と調べてみた。

食感の違いは成分の違い？

１個あたりの栄養成分を比較してみる。

項目	明治ブルガリアヨーグルト アロエ (70g)	森永ビヒダスヨーグルト アロエ (75g)
エネルギー	56 kcal	41 kcal
たんぱく質	2.9 g	3.0 g
脂質	1.2 g	0.7 g
炭水化物	8.3 g	5.7 g
カルシウム	78 mg	72 mg

ブルガリアのクリーミー食感は、脂質によるものか。

炭水化物（糖分）も多いため、「甘くてクリ～ミ～」なのだろう。

冷凍ヨーグルトの作り方

いろいろなサイトでオシャレな冷凍ヨーグルトの作り方が紹介されており、試してみた。

が、結論、

ただ冷凍庫に入れて、凍らせる。
食べる１０分程前に取り出して少し溶かす。

これがベスト。

カチコチ状態だと食べにくい。

写真ではお皿に取り出してあるが、

容器のままで、少し溶けた部分を起点にスプーンでほじりながら食べる。

これが濃厚さを楽しむ秘訣！

夏のデザートに冷凍ヨーグルトアイス

これから暑くなってくる時期。デザートやおやつにアイスを要求されることも増える。

４個入りヨーグルトなら１個約４０円ほど。乳酸菌・カルシウムも取れてなんだかお得な気分。

とならずに

と、差し出せる気がする。

冷凍ヨーグルト、手軽すぎるので是非試していただきたい！